En el año 2007 se llevo a cabo una remodelación de todas las zonas dedicadas a recibir a los clientes. Se creo la plaza de Otila.
Todas las instalaciones se están remodelando con la clara intención de proporcionar comodidad a los caballos y la utilización de las ultimas tecnologías para la producción del espectáculo.
Son Martorellet esta diseñado como un pequeño pueblo. La plaza y las calles llevan el nombre de los caballos miticos de la ganaderia.
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